Одна из моих любимых яблонь во фруктовом саду — Ранет Симиренко. Мы купили его трехлетним саженцем. И вот уже несколько лет мы с нетерпением ждем, когда она принесет свои плоды. Прекрасно цветет яблоня — огромные бело-розовые цветы покрывают ветви яблони, аромат привлекает пчел. Яблоня стоит, как невеста в период цветения, вся в белом. Крона красивая, листья круглые и матовые. Когда яблоки только появились, мы заметили, что они очень крепкие. В течение лета они постепенно пропитывались соком. Они очень хрустящие и сочные. Вкус специфический, а послевкусие хорошее. Яблоко легко утоляет жажду и голод, оно хорошо хранится и не теряет своей упругости с течением времени. Мы часто используем их для приготовления джемов. Слабо сваренное яблоко, кожица остается плотной, мы используем его в качестве начинки для пирогов. Для варенья требуется не больше сахара, чем для других яблок.