Этот томат отличается от сорта ‘Орлиный клюв’ тем, что у него нет заостренного хвостика и вытянутой формы, а скорее сердцевидная форма с выраженной ребристостью. Размер также отличается, «Орлиное сердце» может достигать веса 500-600 граммов. Его вкус лучше, чем у ‘Bull’s Heart’, так как он более мясистый, но все же насыщенный и сладкий, без заметной кислинки. Урожайность средняя, раньше я получал до 10 кг с 2 кустов, но этого было достаточно для семьи! Этот сорт не консервируется. Также для тех заготовок, где нужны маленькие кусочки помидоров. Томат «Орлиное сердце» в засолке быстро превращается в мягкое месиво, но в свежем виде очень вкусно «звучит» в салатах, можно готовить соусы, пюре и густые соки.Урожай созревает за 100 дней, урожайность намного выше в теплице, в хорошей почве, в лунку перед посадкой следует внести комплексное удобрение. Хотя в открытом грунте кусты хорошо плодоносят, но я живу в средней полосе и погода у нас неустойчивая, лучше подстраховаться и посадить сорт сразу в укрытие. Кустарники плохо реагируют на обильный полив и болеют, поэтому важно поливать их умеренно.