Больше всего я ценю в малине ее аромат и насыщенный малиновый вкус, а не ее размер или плотность. Поэтому у меня на участке есть сорт малины «Киржач». Когда он плодоносит, я чувствую его запах издалека. Плоды среднего размера, некоторые мельче, но насыщенный вкус и аромат решают все. Это вкусная ягода, которую лучше всего готовить сразу же. Я делаю ароматные сорбеты, сырую малину и ем ее прямо с куста. Во время плодоношения ветви просто усыпаны ягодами разной степени спелости.