Тесто на пирожки быстро и вкусно — рецепты с фото

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

  • Соль


    1 ч. л.

  • Вода


    1 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

2 этап

  • Дрожжи

    (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр)

    50 г

  • Вода

    (не горячая кипяченая)

    1 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

2662 ккал

белки

78.8 г

жиры

50.1 г

углеводы

481.8 г

100 г блюда
ккал220 ккал белки6.5 г жиры4.1 г углеводы39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.

Замесить тесто как на пирожки.

Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Вот они, с капусткой!
Пирожки можно не только жарить, но и печь.
Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.
В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.Приятного аппетита!Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий