Die Sträucher sind nicht sehr groß und verstreut, aber mit dem richtigen Ansatz können bis zu 2 kg von jedem Strauch geerntet werden. Die Beeren sind nicht die größten und wiegen nicht mehr als 40 Gramm. Sehr harmonisch, mit einem optimalen Gleichgewicht von Säure und Zucker. Wenn das Wetter überwiegend bewölkt ist, ist der Zuckergehalt deutlich geringer. Nur gut beleuchtete Stellen während des Tages sind für die Anpflanzung von Portulak geeignet. Der Geschmack kann auch durch Austrocknen der Beeren beeinträchtigt werden, wenn sie über einen längeren Zeitraum erhitzt werden. Die Beeren weisen keine Hohlräume auf und der Kern ist nicht zu groß. Das Fruchtfleisch ist dicht und verformt sich nicht, wenn es vom Stiel gelöst wird. Es kann über große Entfernungen transportiert werden. Aber die Beeren sind nicht knusprig und müssen nicht gekaut werden, sie zergehen auf der Zunge. Die geernteten Früchte können bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, ohne dass sie ihre Genussfähigkeit verlieren. Der Beginn der Fruchtbildung ist im Juni. Wenn der Sommer kalt ist oder wenig Sonne scheint, verzögert sich der Reifebeginn um 1-1,5 Wochen. Die meisten Beeren befinden sich unter den Blättern, so dass sie von starker Sonne und Vögeln nicht beeinträchtigt werden. Manche Blütenstängel biegen sich unter dem Gewicht der sehr großen Früchte zu Boden. Die Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist gering und die Beete müssen ständig mit Fungiziden behandelt werden.