Я предпочитаю сладкие сорта яблок, поэтому Champion для меня кисловат. Я не ем их в свежем виде, а использую только для сушки. Яблоня растет в нашем саду уже давно, и если вовремя не убрать яблоки, они падают на землю и гниют, а падают они уже в середине июля, наверное, потому что ветки тонкие, а яблоки тяжелые. Самые спелые и сочные яблоки собирают в августе. Сушка удается хорошо и красиво, потому что яблоки имеют красный цвет и их можно даже есть сырыми, а не варить из них компот, хотя компот очень вкусный.