«Die ‘Bouquet’ beginnt einen Monat nach dem Erscheinen der ersten Triebe mit der Ernte. Die Erträge sind gut, wenn sie im Freiland oder im Gewächshaus angebaut werden. Auf einem Quadratmeter können bis zu 7 kg geerntet werden, und durch agronomische Tricks kann dieser Wert noch gesteigert werden. Die Geschmackseigenschaften sind gut. Das Erntegut wird lange gelagert und kann gut über weite Strecken transportiert werden. Wenn Gurken nicht rechtzeitig vom Strauch entfernt werden, sind sie nicht anfällig für Überwucherung und Vergilbung. Die reifen Gurken sind mittelgroß, dunkelgrün und haben eine dichte Schale. Es gibt viele Stacheln und eine Menge Behaarung, die man abziehen muss.