Хранить в свежем виде в течение короткого времени

Я купила кусты этого сорта в специализированном интернет-магазине и поэтому беспокоилась, что они не укоренятся должным образом. Но уже на 1-й год после посадки малиновое растение дало урожай. Совсем небольшие, около полукилограмма, но в последующие сезоны уже собирали по 3, 4 и даже 5 кг ягод с куста. Потому что, прочитав рекомендации, в суглинок, из которого в основном состоит мой участок, добавил при посадке по ведру песка на каждый куст — так как смешанная почва наиболее благоприятна для получения высоких урожаев этого сорта. Чем старше становится куст, тем крупнее становятся ягоды — иногда они достигают размера больше крыжовника — и мне нравится, что нет больших проблем со сбором урожая — стебли не колючие, ягоды растут гроздьями, по 10-15 на каждой. А перезрелые ягоды не падают на землю, а остаются висеть на ветке, разве что начинают немного подсыхать. Раздражает тот факт, что свежая малина недолго хранится в таком виде, даже если ее собрали в слегка недозрелом виде и положили на полку в холодильнике. Не более 2 дней, затем ягоды начинают течь, деформироваться, а спелая малина даже загнивает. Поэтому я стараюсь обеспечить свою семью свежей малиной сразу после сбора урожая, а остатки сразу же перерабатываю или замораживаю на зиму.

Оставьте комментарий