Очень необычный саженец, Red Catty, появился в моем саду около 12 лет назад. Сорт зарекомендовал себя с положительной стороны. Самое интересное, что красная мякоть не теряет свой цвет даже в джемах, консервах и конфитюрах. Мы удивляем всех соседей вареньем из красных яблок, а аромат лесных ягод делает все остальное. Я собираю урожай в конце августа — начале сентября. Яблок довольно много. Со временем вкус улучшается, и появляется тот самый ягодный аромат, которого нет при сборе яблок. Кожица тонкая, хруст яблок приятный, плоды могут храниться около 3-4 месяцев, если их держать в прохладном месте. Можно употреблять в пищу в течение 3 недель после сбора. Сразу после сбора урожая мы делаем консервы на зиму. Однако яблоки в основном используются в пищу и только для домашнего потребления, а для продажи их пока недостаточно.