Измельчение для сохранения

Сорт Чио Чио Сан выглядит как картинка в огороде — все гроздья плотно набиты мелкими плодами. Они не относятся к помидорам черри, но более крупные и имеют плотную, каплевидную кожицу. Они не такие вкусные, как салатные сорта, не такие сочные, но хороши для консервирования. В маринаде очень вкусны, легко готовятся, держат форму, не трескаются. Я пробовала закваску, но из-за шкурок она не поднимается, поэтому я больше ее не делаю. Если вы используете их в свежем виде, они слишком грубые, так что вы вряд ли сможете их есть, но вы можете обвалять их в соусе из хрена. Семена от НК Элита, недорогие, но всхожесть высокая и урожай порадовал — много плодов, без деформации и белых пятен.

Оставьте комментарий