Шапка Мономаха — низкорослый сорт, который практически не имеет колючек, поэтому его очень легко собирать. Удобряйте раствором коровьего или куриного навоза и часто рыхлите почву. Поливайте по мере необходимости — слишком много влаги сделает ягоды водянистыми. На зиму ягоды пригибаем к земле и укутываем, так как в средней полосе России бывают сильные морозы. Осенью и весной мы обрезаем старые, больные и поврежденные стебли, таким образом, мы получаем два урожая за один сезон, причем второй урожай не подвергается даже нападению червей какого-либо вида. Вкус очень сладкий с заметной кислинкой, которая оставляет приятное послевкусие на языке, аромат настолько сильный, что от него кружится голова. Очень крупные ягоды, размером с небольшую сливу, могут долго храниться в холодильнике. Летом мы обычно едим их просто так, иногда смешиваем с растаявшим мороженым, а иногда заворачиваем в тонкие блинчики. Зимой я обычно замораживаю их или сушу в электрическом дегидраторе, чтобы не потерять витамины и питательные вещества.