Внешний вид коричневых новых яблок не особенно красив и привлекателен. Цвет неравномерный и кудрявый. Но вкус превосходный, с оттенком корицы. Дерево также очень красиво цветет, период цветения приходится на 2-ю половину мая. Яблоки вырастают довольно крупными и весят около 150 граммов. На вкус они слегка сладкие с оттенком терпкости и имеют выраженный аромат корицы. Мы не используем яблоки сразу после сбора, а обычно даем им отдохнуть около 2-3 недель. Со временем плоды становятся более сочными и ароматными. Я храню их свежими в холодильнике. В отличие от сорта Коричное полосатое, яблони сорта Коричное новое менее морозоустойчивы. Кроме того, яблоня может делать перерывы в плодоношении.