Этот сорт генетически не содержит горьких веществ. За несколько лет выращивания не попалось ни одного горького огурца. Меренга хорошо переносит российский климат и отлично растет на Урале. Спелые плоды универсальны, особенно хороши для маринования. Однако для этой цели не стоит убирать урожай слишком рано. Термическая обработка сохраняет упругость мякоти, хруст и свежий аромат. Он абсолютно невосприимчив к мучнистой росе, огуречной мозаике и другим распространенным заболеваниям. Опыление насекомыми не требуется, и достаточное количество завязей образуется без него. На производительность не влияют капризы погоды. Меренге хорошо реагирует на перепады температуры, продолжительные дожди или жару. Во время длительных периодов засухи отсутствие ежедневного полива не наносит растениям большого вреда. При выращивании в теплице необходимо регулярное проветривание, чтобы избежать чрезмерной влажности, плодоношение растягивается, а созревание происходит в течение всего вегетационного периода. На первом этапе сбора урожая созревание происходит одновременно. Существенных различий в урожайности между разными методами выращивания нет. Если пересадка необходима, необходимо следить за тем, чтобы корневой ком находился близко к корневой системе, иначе растение может погибнуть.