В варенье ягоды остаются целыми.

Из всех сортов, которые есть у меня на даче, Соната плодоносит дольше — ягоды начинают появляться в середине июня, но готовы только в августе. Для нашего подмосковного региона я считаю это удачей: кусты маленькие и компактные, сильно не разрастаются, усов образуется мало, поэтому ягоды не уменьшаются из года в год, даже если не прореживать и не засеивать грядки. Поскольку листва не густая, кусты не плесневеют и не гниют, только траву и сорняки нужно регулярно пропалывать, иначе они вытеснят клубнику. В соседстве не вреден, лук, чеснок, пряную зелень поблизости переносит хорошо. Только с картошкой она не дружит, один раз попробовала посадить клубни рядом, так «Соната» в этом году дала урожай в 2 раза меньше и ягоды были все невзрачные по виду и по вкусу. она привередлива в отношении погоды, не стоит пытаться укрывать в жаркую погоду, так как ягоды практически не запекаются и переживать, если лето будет пасмурным. Ягоды по-прежнему будут сладкими и сочными, но не такими яркими. Поскольку мякоть этого сорта довольно плотная, а размер плодов не гигантский, ягоды не становятся кашеобразными в варенье, а остаются практически целыми, что очень красиво смотрится на столе.

Оставьте комментарий